Bileşikgiller ailesinden olan aynısefa çiçeği ülkemizde süs bitkisi olarak sıklıkla yetiştirilmekte olup, 30-50 santimetre boya ulaşabilen bir yıllık dayanıklı otsu bir bitkidir.
Yeşil renkli ve tüylü yaprakları vardır. Gövdesinin köşeli ve dallara ayrılan bir yapısı vardır.
Bitkinin çiçekleri Mart ayından başlayıp sonbaharın sonlarına kadar açar. Renkleri sarı ve turuncudur. Çiçeklerinden 5 milimetre kadar büyüklükte bej renkli tohumlar gelişir.
Aynısefa çiçeği güneşli yerleri, kum ve kil karışımlı gevşek toprakları sever. Tohumlarının saçılması yoluyla çoğalır.
Aynısefa çiçeğinin bileşiminde seponin, karoten, sterol, flavonit ve yapışkan bitkisi sıvısı (acı) vardır.
Sarı veya turuncu renkli çiçekleri yiyecekleri boyamak için kullanılır. Yemek, kek ve tatlılara safran tadı vermeden safran rengi vermek için ilave edilir.
Ayni sefa çiçeğinin yaprakları salata ve güveçte pişen yemeklerin üzerine görsellik amaçlı serpilir.
AYNISEFA ÇİÇEĞİNİN FAYDALARI
Aynısefa çiçeği içten ve dıştan kullanmada şifa kaynağıdır.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Mide dostudur. Sindirimi kolaylaştırır.
*Gastrit ve on iki parmak bağırsağı ülserlerinde semptomların azaltılmasında faydalıdır.
*Kadınlarda adet dönemlerini düzenler, adet ağrılarını azaltır.
*Safra sorunlarının iyileştirilmesinde etkilidir.
Bu faydalarından yararlanmak için aynısefa çiçeğinin yaprakları yaz aylarının başından sonbahar mevsimine kadar toplanır. Yaprakların yeşil rengi bozulmayacak şekilde gölge ve hava alan bir alanda kurutulur. Kurutulmuş yapraklardan bir tatlı kaşığı bir kupa fincana konulur. Üzerine kaynamış sıcak su eklenir. 10 dakika kadar fincanın ağzı kapatılarak demlenir. Hazırlanan aynısefa çiçeği çayı günde 2 fincan içilebilir.
*Aynısefa çiçeğinin antimikrobiyal etkisi vardır.
*Doku ve damar büzücü etkisi vardır.
*Ciltte enfeksiyon veya travmaya bağlı yara bere eziklerin tedavisinde etkilidir. Küçük yanıklar (1.derece yanıklar) veya sıcak suyla haşlama durumlarında ilk yardımda kullanılır.
*Aknelerin yangınlarını azaltır ve yerinde tedavisini sağlar.
*Ayak mantarlarının tedavisinde faydalıdır.
Bu faydalarından yararlanmak için taze yaprakları alınır. Ezilerek lapa haline getirilir. Şikayetli bölgelere dıştan kompres yapılır. 10 saat kadar bekletilir. Sonra oda sıcaklığında su ile yıkanır.
Uyarı: Kronik rahatsızlıklarınız ve sürekli kullandığınız ilaçlarınız varsa kullanmadan önce doktorunuza danışınız.
Hamilelik durumunda kesinlikle kullanmayınız.
Sağlıkla yaşayın…
