Gülgiller ailesinden olan bademin ana vatanı İran ve Afganistan yaylalarıdır.
Eski Yunanlılar ve Romalılar badem ağacını Akdeniz bölgesine taşımış ve badem ağacı Akdeniz’e de çok iyi uyum sağlamıştır.
Boyları 10 metreye kadar uzanabilen badem ağaçları, çiçek dökme zamanları hava sıcaklıklarının eksi derecelere düşmesine aşırı duyarlıdır.
Bu ağaçlar bol güneşli, kışları ılık geçen iklimleri ve sulak toprakları sever.
Dalları dikensizdir. Yaprakları oval ve kenarları ince dişlidir.
Ağaç çiçekleri beyaz ya da açık pembe renklidir. İlkbaharın sonlarına doğru ağaçta üzeri tüylü, rengi yeşil çağla meyveleri oluşur. Yaz mevsiminin sonunda olgunlaşan çağlaların içinde taş çekirdek kısım oluşur. Bir ucu sivri, diğer ucu oval badem içi olur.
Badem Ağacı
Badem ağacı, bademin tohumunun ekilmesi ile çoğalır. Ancak badem tohumundan yabani badem ağacı gelişir. Bu ağacın aşılanmasıyla normal badem ağacına dönüşür.
Badem Türleri
Acı badem ve tatlı badem olmak üzere iki badem türü vardır.
Tatlı badem; yağlar, albüminli maddeler, şeker, emülsin ve E vitamini içerir.
Acı badem; şekercilikte ve çikolata yapımında kullanılır.
Bademin hem çağla hem de kuruyemiş hali tüketilir. Badem içinden üretilen badem yağı kozmetik parfüm endüstrisinde hammadde olarak kullanılmaktadır.
BADEMİN FAYDALARI
*Çocuklarda kabızlığa iyi gelir.
*Müshil etkisi vardır. Yetişkinde de kabızlığı önler
*Yara iyileştirmek amaçlı ezilip dıştan yaraya uygulanabilir.
*Badem folik asit içerdiği için gebelikte kullanımı bebeğe faydalıdır.
*Güneş yanıklarına faydalıdır. Yanıklara dıştan uygulanır.
*Emziren annelerde süt arttırıcı özelliği vardır.
*Öksürük ve boğaz ağrıları için faydalıdır.
*Kalp damar sağlığını korur. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Kalp sağlığına iyi gelen besinler nelerdir?
*Cinsel güçsüzlüğe iyi gelir.
*İçeriğinde fosfor ile kemiklerin ve dişlerin dayanıklılığını arttırır.
Bu etkileri için yemeklerden sonra bir avuç içi (8-10 tane) badem yenilmesi sağlık verir.
Badem Cilt Sağlığı İçin Nasıl Kullanılır?
Dıştan kullanımı (cilt) için 2 bademi akşam yatmadan temiz bir çay bardağının içine parçalanarak koyulur. Üzerine ılık içme suyu eklenip bardağın ağzı streç film ile sarılır, sabah kalkınca suyunu cildimizde şikayetiniz olan yere kompres yapıp, bademleri de yiyebilirsiniz.
Sağlıklı beslenme dengeli gıda tüketimi temel şifa yoludur.
Sağlıkla yaşayın…
