BAHARATLI AYVA ÇORBASI

MALZEMELER: 2 adet ayva 1 adet küçük boy soğan 1 tane orta boy patates 1 tane küçük boy kereviz 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 su bardağı rendelenmiş domates 3 su bardağı tavuk suyu 2 adet kurutulmuş acı biber 3 adet ezilmiş kakule 4 yemek kaşığı krema 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı zerdeçal […]

ADANA KEBABI TARİFİ

MALZEMELER 500 gram yağsız koyun kıyması 100 gram kuyruk yağı 4 adet soğan ( çok ince doğranmış) 3 bağ maydanoz ( çok ince kıyılmış) Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber ( tercihinize göre acı ya da tatlı) 4 adet küçük domates 4 adet yeşil biber Soğanları ve maydanozu bir tahta üstünde çok […]

ACIBADEM KURABİYESİ TARİFİ

MALZEMELER İki yumurta beyazı 125 gram (1 su bardağı) çekilmiş badem 30 gram (1/4 su bardağı) pirinç unu 200 gram (3/4 su bardağı) toz şeker 1 çay kaşığı badem esansı (isteğe bağlı) 16 tane tuzsuz kabuksuz badem Önce fırınınızı 170-180 derece getirip ısıtınız. Büyükçe iki yağlı kağıdı fırın tepsisi boyunda kesip bir kenara koyunuz. Bir […]

ALABALIK TARİFİ (AFRİKA USULÜ)

Afrika usulü alabalık, hazırlaması çok kolay bir yemektir. Soganla birlikte servis edilmesi önerilir. MALZEMELER . 1 tatlı kaşığı tereyağı . 1 kilogramlık temizlenmiş alabalık . 1 tatlı kaşığı tuz . 1 çay kaşığı karabiber . 60 gram ( 4 çorba kaşığı ) eritilmiş tereyağı . 1 limon suyu SOSU İÇİN: . 3 tatlı kırmızı biber […]