Sarımsak zambakgiller ailesindendir. Ülkemizde hemen hemen her yerinde yetiştirilmekte ve sıkça tüketilmektedir. 1 metreye kadar boyu olan sarımsak çok yıllık bir bitkidir. Sarımsak bitkisi kın şeklinde düz yaprakları ve baş denilen soğanından oluşur. Sarımsak ekildiği yerden birinci yılın sonunda sökülmez ise ikinci yılında aynı şekilde filizlenir. Sarımsak güneşli ortamı, kumlu ve gübreli ortamı sever. Sarımsağın […]
